La graine de courge, un super aliment à intégrer à vos recettes

Name: La graine de courge, un super aliment à intégrer à vos recettes
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Cuisine: graines de courges

Les graines de courges se consomment de toutes sortes de façon, de la soupe au gratin. Photo par Chesnot Jérôme

Ne me dites pas que vous jetez encore vos graines de courges ! Riches en protéines, en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en fibres, elles sont réputées pour leurs vertus médicinales. Adeptes d'une cuisine santé, intégrez-la dans une multitude de recettes.

Grillées dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, dégustées telles quelles pour un apéritif savoureux, intégrées dans une salade ou moulues dans une sauce qui accompagnera un délicieux plat de poisson ou de viande, les graines de courge n'en finissent pas de nous étonner.

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Barres chocolatées aux graines

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Croquants graines courge chocolat

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Une recette de croustilles aux graines de courge et au chocolat

Macarons Noisette et Graines de Courge

delf745

Des macarons dont la coque noisette renferme une ganache montée au praliné noisettes du Piémont IGP et graines de courge.

Cookies au chocolat, aux noisettes

Piratage Culinaire

J'adore tester de nouvelles recettes de cookies. Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des cookies au chocolat, aux noisettes, aux graines de courge et au sésame grillé.

Barres de céréales façon granola

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Moelleux au praliné à la graine de courge

Les recettes de Mélanie

Ce mi-cuit séduira et surprendra les plus gourmands à l'heure du dessert. L'association praliné et graines de courges apporte vraiment une touche originale. Craquez pour ces portions individuelles au coeur coulant.

Cake à la courge et pépites de chocolat

Le cri de la courgette...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de graines de courges pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.